식품의 기준 및 규격 일부개정고시(식품의약품안전처 고시 제2026-55호)

1. 개정 이유

식품접객업소 및 집단급식소의 조리식품등에 대한 위생·안전관리 기준을 강화하고, 식품 중 농약 및 동물용의약품의 잔류허용기준과 기준·규격 확인을 위한 시험법을 신설·개정하여 국민에게 안전한 식품을 공급하고자 함

2. 주요 내용

가. 식품접객업소(집단급식소 포함)의 조리식품등의 기준 신설

나. 식품 중 농약 잔류허용기준 개정

다. 식품 중 동물용의약품 잔류허용기준 개정

라. 일반시험법 신설 및 개정

출처 : 식품의약품안전처